Objective: To explore the associations between feeding practices and diet quality with weight in Puerto Rican infants/toddlers.
Methods: This was a longitudinal study done in a sample of 296 caregivers and their children aged 0-24 months from a WIC clinic in PR. A. Caregivers completed questionnaires on socio-demographics and feeding practices and infant's weight and length were measured at the baseline and follow-up (1 year later) visits. Diet quality was assessed using an adapted version of the Diet Quality Index Score (DQIS) for infants/toddlers.
Results: A total of 77 participants completed the follow-up visit. At baseline, overweight/obesity was found in 5% while in the follow-up visit it increased to 16%. Exclusive breastfeeding for less than one month (RR 1.32, 95% C.I. 1.10, 1.59) and formula-based diets (RR 1.29; 95% C.I. 1.08, 1.54) increased the odds of overweight/ obesity at follow-up compared to longer breastfeeding and those never formula-fed. DQIS significantly decreased from the baseline to the follow-up visit. The overall DQIS was not significantly associated with weight; however, a trend was observed between a negative change in the breast-milk and 100% juices score with higher odds of overweight/obesity while a negative change in the vegetable score was associated with lower odds of overweight/obesity.
Conclusion: Diet quality significantly decreased over time in our sample. Breastfeeding for less than one month and formula-based diets significantly increased the odds of overweight/obesity at follow-up, but no significant associations were found with DQIS or its components.
Objetivo:: Explorar asociaciones entre prácticas alimentarias y calidad de la dieta con el peso en infantes/andarines puertorriqueños.
Métodos:: Este fue un estudio longitudinal en 296 cuidadores y sus hijos de 0–24 meses de una clínica WIC en PR. Se completaron cuestionarios sobre características sociodemográficas y prácticas alimentarias y en los niños se midió peso y longitud al inicio y 1 año después (seguimiento). La calidad de la dieta se evaluó con una versión adaptada del índice de calidad de la dieta (DQIS) para infantes/andarines.
Resultados:: 77 participantes completaron la visita de seguimiento. En la visita inicial, el sobrepeso/obesidad fue de 5% y en la visita de seguimiento aumentó a 16%. La lactancia exclusiva por menos de un mes (RR 1.32, IC 95% 1.10, 1.59) y la alimentación con fórmula (RR 1.29, IC 95% 1.08, 1.54) aumentaron las probabilidades de sobrepeso/obesidad en la visita de seguimiento en comparación con lactancia más prolongada y alimentación sin fórmula. El DQIS disminuyó significativamente entre la visita de inicio y la de seguimiento, pero no se asoció significativamente con el peso; sin embargo, se observó una tendencia entre un cambio negativo en el puntaje de leche materna y jugos 100% con mayores probabilidades de sobrepeso/obesidad y un cambio negativo en el puntaje de vegetales con una menor probabilidad de sobrepeso/obesidad.
Conclusión:: La calidad de la dieta disminuyó significativamente con el tiempo. La lactancia exclusiva por menos de un mes y la alimentación con fórmula aumentaron significativamente las probabilidades de sobrepeso/obesidad en la visita de seguimiento.
Keywords: Diet quality; Dietary patterns; Hispanic; Infants; Obesity.