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Nutrients. 2018 Oct 10;10(10). pii: E1470. doi: 10.3390/nu10101470.

Role of Functional Beverages on Sport Performance and Recovery.

Orrù S1,2, Imperlini E3, Nigro E4,5, Alfieri A6,7, Cevenini A8,9, Polito R10,11, Daniele A12,13, Buono P14,15,16, Mancini A17,18.

Author information

1
Dipartimento di Scienze Motorie e del Benessere, Università degli Studi di Napoli "Parthenope", via Medina 40, 80133 Napoli, Italy. orru@uniparthenope.it.
2
IRCCS SDN, via E. Gianturco 113, 80142 Napoli, Italy. orru@uniparthenope.it.
3
IRCCS SDN, via E. Gianturco 113, 80142 Napoli, Italy. esther.imperlini@unina.it.
4
Ceinge-Biotecnologie Avanzate S.c.a r.l., Via G. Salvatore 486, 80145 Napoli, Italy. nigro@ceinge.unina.it.
5
Dipartimento di Medicina e di Scienze della Salute "Vincenzo Tiberio", Università degli Studi del Molise, 86100 Campobasso, Italy. nigro@ceinge.unina.it.
6
Dipartimento di Scienze Motorie e del Benessere, Università degli Studi di Napoli "Parthenope", via Medina 40, 80133 Napoli, Italy. andreina.alfieri@uniparthenope.it.
7
Ceinge-Biotecnologie Avanzate S.c.a r.l., Via G. Salvatore 486, 80145 Napoli, Italy. andreina.alfieri@uniparthenope.it.
8
Ceinge-Biotecnologie Avanzate S.c.a r.l., Via G. Salvatore 486, 80145 Napoli, Italy. armando.cevenini@unina.it.
9
Dipartimento di Medicina molecolare e Biotecnologie mediche, Università degli Studi di Napoli "Federico II", via S. Pansini 5, 80131 Napoli, Italy. armando.cevenini@unina.it.
10
Ceinge-Biotecnologie Avanzate S.c.a r.l., Via G. Salvatore 486, 80145 Napoli, Italy. rita.polito@unicampania.it.
11
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali Biologiche Farmaceutiche, Università della Campania "Luigi Vanvitelli", Via G. Vivaldi 42, 81100 Caserta, Italy. rita.polito@unicampania.it.
12
Ceinge-Biotecnologie Avanzate S.c.a r.l., Via G. Salvatore 486, 80145 Napoli, Italy. aurora.daniele@unicampania.it.
13
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali Biologiche Farmaceutiche, Università della Campania "Luigi Vanvitelli", Via G. Vivaldi 42, 81100 Caserta, Italy. aurora.daniele@unicampania.it.
14
Dipartimento di Scienze Motorie e del Benessere, Università degli Studi di Napoli "Parthenope", via Medina 40, 80133 Napoli, Italy. buono@uniparthenope.it.
15
IRCCS SDN, via E. Gianturco 113, 80142 Napoli, Italy. buono@uniparthenope.it.
16
Ceinge-Biotecnologie Avanzate S.c.a r.l., Via G. Salvatore 486, 80145 Napoli, Italy. buono@uniparthenope.it.
17
Dipartimento di Scienze Motorie e del Benessere, Università degli Studi di Napoli "Parthenope", via Medina 40, 80133 Napoli, Italy. annamaria.mancini@uniparthenope.it.
18
Ceinge-Biotecnologie Avanzate S.c.a r.l., Via G. Salvatore 486, 80145 Napoli, Italy. annamaria.mancini@uniparthenope.it.

Abstract

Functional beverages represent a palatable and efficient way to hydrate and reintegrate electrolytes, carbohydrates, and other nutrients employed and/or lost during physical training and/or competitions. Bodily hydration during sporting activity is one of the best indicators of health in athletes and can be a limiting factor for sport performance. Indeed, dehydration strongly decreases athletic performance until it is a risk to health. As for other nutrients, each of them is reported to support athletes' needs both during the physical activity and/or in the post-workout. In this study, we review the current knowledge of macronutrient-enriched functional beverages in sport taking into account the athletes' health, sports performance, and recovery.

KEYWORDS:

CHO-enriched beverages; dehydration; functional beverages; hydration; lipid-enriched beverages; protein-enriched beverages; sports drinks

PMID:
30308976
PMCID:
PMC6213308
DOI:
10.3390/nu10101470
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